Avviso di inventario

Come impostare avvisi di riserva bassi per un piccolo negozio

Gli avvisi a basso impatto sono uno dei modi più semplici per prevenire le calze. Invece di controllare manualmente ogni ripiano, si definisce una quantità minima per ogni prodotto. Quando il magazzino scende sotto quel livello, l'oggetto si sposta sulla lista di riordine.

Che allarme basso è

Un avviso a basso contenuto di bestiame è un avviso che appare quando una quantità di prodotto raggiunge o scende sotto un livello minimo. Ad esempio, se il livello minimo per una candela è 6 e il negozio ha 5 sinistra, il prodotto dovrebbe apparire nella lista di basso-stock.

L'obiettivo non è quello di rendere il numero perfetto il primo giorno. L'obiettivo è quello di creare un segnale semplice che ti aiuta a riordinare prima che i clienti notino che il prodotto manca.

Inizia con i tuoi prodotti importanti

Non cercare di impostare avvisi perfetti per ogni prodotto immediatamente. Inizia con gli articoli più importanti: bestseller, prodotti stagionali, prodotti high-margin e oggetti che richiedono molto tempo per rifornirsi.

Una volta che questi prodotti sono coperti, aggiungere avvisi al resto del catalogo gradualmente.

• Bestseller che vendono ogni settimana.
• Prodotti con tempi di consegna del fornitore lento.
• Prodotti che i clienti si aspettano di portare sempre.
• Oggetti utilizzati in fasci, kit o ordini ricorrenti.

Utilizzare una formula semplice

Un punto di partenza utile è: lo stock minimo equivale alle vendite medie settimanali moltiplicate per il tempo di consegna del fornitore in settimane, più un piccolo buffer di sicurezza.

Ad esempio, se si vende 5 unità a settimana e il vostro fornitore di solito richiede 2 settimane per consegnare, è necessario almeno 10 unità per coprire il periodo di attesa. Aggiungere un buffer di 2 o 3 unità, e l'avviso a basso contenuto potrebbe essere impostato intorno a 12 o 13.

Regolare gli avvisi per velocità del prodotto

Non tutti i prodotti meritano la stessa soglia. Gli elementi in movimento rapido hanno bisogno di avvisi più elevati perché escono rapidamente. Gli articoli slow-moving possono avere avvisi più bassi perché sovrapposti loro lega in contanti e spazio.

Esamina i tuoi avvisi mensili. Se un elemento continua a funzionare, aumentare la soglia. Se un prodotto rimane in stato di basso-stock per settimane senza vendere, diminuire o riconsiderare se si dovrebbe riordinare affatto.

Non ignorare il tempo di consegna del fornitore

Un prodotto che può essere rifornito domani può avere una soglia bassa. Un prodotto che richiede tre settimane per arrivare ha bisogno di una soglia più alta. Questo è dove molti piccoli negozi fanno errori: impostano avvisi basati solo sulla quantità di scaffale, non su quanto tempo la sostituzione prende.

Anche l'affidabilità del fornitore conta. Se un fornitore è spesso tardi, aggiungere più stock di sicurezza.

Tenere attivati gli avvisi

Un elenco a basso impatto dovrebbe essere abbastanza breve da rivedere. Se ogni prodotto è sempre basso, gli avvisi diventano rumore. Se la lista è troppo piccola, si rischia ancora di esaurire.

La migliore configurazione è quella in cui l'elenco degli avvisi si trasforma in una pratica routine di riordine. Aprire una o due volte a settimana, decidere cosa riordinare e aggiornare le quantità quando la consegna arriva.

Errori comuni di allarme a basso contenuto di bestiame

• Utilizzando la stessa quantità minima per ogni prodotto.
• Dimenticando di includere il tempo di consegna del fornitore.
• Impostare gli avvisi per i prodotti che non si prevede di riordinare.
• Ignorando la domanda stagionale.
• Mai rivedere le soglie dopo la prima configurazione.
• Trattare avvisi a basso contenuto di bestiame come decisioni di acquisto automatico invece di una lista di revisione.

Un semplice flusso di lavoro di configurazione

1. 1. Scegli i tuoi primi 20 prodotti più importanti.
2. 2. Stima le vendite settimanali per ogni prodotto.
3. 3. Controllare quanto tempo il fornitore di solito prende per consegnare.
4. 4. Aggiungere un piccolo buffer di sicurezza.
5. 5. Inserisci il livello minimo di stock nell'app di inventario.
6. 6. Esamina la lista delle scorte ogni settimana.
7. 7. Regolare le soglie in base a stockout reali e overstock.

FAQ

Che cosa è un buon livello di basso-stock?

Un buon livello di partenza è la quantità che si aspetta di vendere durante il tempo di consegna del fornitore, più un piccolo buffer di sicurezza.

Ogni prodotto dovrebbe avere un avviso di basso livello?

Alla fine, sì per i prodotti che si riordina attivamente. Ma è meglio iniziare con bestseller e oggetti importanti prima.

Quanto spesso dovrei rivedere gli avvisi a basso contenuto di bestiame?

La maggior parte dei piccoli negozi dovrebbero rivederli almeno una volta alla settimana, e più spesso per i prodotti in rapida evoluzione.