Organizzazione dell'inventario

Come Organizzare l'Inventario con Categorie, Località e Bins

Buona organizzazione di inventario non è di rendere l'aspetto stockroom perfetto. Si tratta di rendere i prodotti facili da trovare, contare, spostare e riordinare. Categorie, luoghi e contenitori danno al vostro sistema di inventario una mappa del vero negozio.

Categorie rispondere a ciò che il prodotto è

Una categoria raggruppa prodotti simili. Per un negozio di abbigliamento, le categorie potrebbero essere T-Shirt, Giacche, Accessori e Scarpe. Per un negozio di alimentari, potrebbero essere Bevande, Snack, Fresco, congelato e casalinga.

Le categorie sono utili per filtrare, segnalare, contare e riordinare. Dovrebbero essere abbastanza semplici che il personale può scegliere rapidamente quello giusto.

• Utilizzare ampie categorie all'inizio.
• Evitare di creare troppe piccole categorie.
• Abbina le categorie a come riordinare o contare i prodotti.
• Tenere i nomi brevi e coerenti.

Le posizioni rispondono dove il prodotto è

Una posizione è l'area più grande dove il magazzino è memorizzato. Anche un piccolo negozio può avere diverse posizioni: Negozio Piano, Back Room, Display Table, Contatore, Ritorni, Archivio danneggiato, e Ordini Online.

Le posizioni aiutano quando lo stesso prodotto esiste in diversi luoghi. Invece di conoscere solo la quantità totale, si può vedere dove lo stock effettivamente siede.

I binari rispondono al posto esatto

Un cestino è il punto fisico più piccolo all'interno di una posizione. Può essere uno scaffale, cassetto, scatola, rack, sezione frigo o contenitore di stoccaggio. I binari diventano utili quando la posizione è ancora troppo ampia.

Per esempio, Back Room è una posizione. Shelf B2 o Box 14 è un cestino. Il bidone dice al personale dove andare senza chiedere a qualcuno che conosce il magazzino per memoria.

Utilizzare un semplice sistema di denominazione

Le etichette dell'inventario dovrebbero essere facili da leggere e digitare. Evitare nomi troppo lunghi o troppo intelligenti. Un formato pratico è Location + Area + Numero, come BR-Shelf-A1 o Floor-Rack-03.

Il formato esatto non importa tanto quanto la consistenza. Se ogni scaffale viene chiamato in modo diverso, la ricerca e il filtraggio diventano disordinati.

Mappare il negozio prima di inserire i dati

Prima di creare dozzine di luoghi, a piedi il negozio e fare una mappa rapida. Scrivi le zone principali, quindi decidi dove sono effettivamente necessari i contenitori.

I piccoli negozi spesso sovracomplicano questo passaggio. Non hai bisogno di un cestino per ogni piccolo posto. Aggiungi dettagli solo dove aiuta il personale a trovare, contare o spostare i prodotti più velocemente.

Collegare l'organizzazione a conteggi azionari

Categorie e località rendono più facile il conteggio delle scorte. È possibile contare una categoria, uno scaffale, o una posizione invece di contare l'intero business in una sola volta.

Questo è particolarmente utile per il conteggio del ciclo. Ad esempio, conteggio Accessori ogni lunedì, Back Room Shelf A ogni mercoledì, o bevande fast-moving ogni venerdì.

Errori organizzativi comuni

• Creare troppe categorie prima che il catalogo sia stabile.
• Utilizzando posizioni vaghe come Misc o Storage.
• Mettendo diverse aree fisiche in una posizione quando il personale ha bisogno di più dettagli.
• Dimenticando di aggiornare la posizione quando i prodotti si muovono.
• Utilizzando etichette che solo il proprietario capisce.
• Miscelare azione vendibile, azione danneggiata, e ritorna nella stessa posizione.

Una struttura semplice da cominciare

1. 1. Creare 5 a 10 grandi categorie.
2. 2. Creare le principali posizioni fisiche nel negozio.
3. 3. Aggiungere contenitori solo per ripiani o scatole dove i prodotti sono difficili da trovare.
4. 4. Etichetta scaffali o scatole con gli stessi nomi utilizzati nell'app.
5. 5. Durante ogni conteggio delle scorte, risolvere i prodotti con posizioni mancanti o sbagliate.
6. 6. Rivedere le categorie ogni mese e unire quelli che nessuno usa.

FAQ

Qual è la differenza tra un luogo e un cestino?

Una posizione è una zona più grande come il piano del negozio o il retro. Un contenitore è un punto più preciso all'interno di quella posizione, come uno scaffale, una scatola, un rack o un cassetto.

Quante categorie di inventario dovrebbero avere un piccolo negozio?

Iniziare con 5 a 10 grandi categorie. Aggiungere di più solo quando aiutano con la ricerca, il conteggio, la segnalazione, o riordinare.

Gli oggetti danneggiati dovrebbero avere la loro posizione?

Si'. La separazione delle scorte danneggiate, restituite o insellabili impedisce di essere conteggiate come inventario disponibile.